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关爱患者,共同抗癌
泰州二院 作者:移华芳  时间:2019/1/29 15:27:21 点击数:158

随着人们生活水平的提高,卫生条件的改善,人类疾病谱也发生了明显的变化。目前,肿瘤已成为威胁人类生命和健康的首要敌人,其发病率也在逐年上升。至20世纪末,全世界每年肿瘤新发病人数超过1000万人,年死亡人数超过700万。在一些发达国家(如美、日、德)和我国的大中城市,癌症死亡占死因中的第一位,且比率高达20%.癌症是我国居民死亡的主要原因之一,2000年我国居民每死亡5人中,即有1人死于癌症。尽管有先进的医疗技术,由于平均寿命的延长,生活方式的改变以及抽烟等原因,如果没有进一步抑制癌症的措施,预计到2020年每年将有2000万起新的癌症病例,而癌症患者死亡人数将突破1000万人。  

肿瘤的致病因素有多种:外界致病因素包括化学性致癌因素、物理性致癌因素和生物性致癌因素;体内致癌因素包括精神因素、营养和维生素、免疫状态、遗传、内分泌等。目前研究表明,环境问题,饮食、吸烟等方面的不良习惯,都会增加肿瘤的发生率。  

科学高效的防癌治癌是世界级的难题,也是全人类共同的强烈愿望与迫切要求,要想战胜癌症,就得对它有正确的认识,最根本的措施是消除或避免癌症的病因和危险因素。肿瘤的预防可分为三级,一级预防是在肿瘤尚未形成时,通过健康教育、自我保健和健康保健来进行;二级预防指在肿瘤形成早期,“早发现、早诊断、早治疗”,防患于开端,防止肿瘤发展;三级预防是注重康复,目的是提高肿瘤患者治愈率、生存率和生存质量,通过规范化诊治方案,提供康复指导,对癌症病人进行生理、心理、营养和锻炼指导。   

防癌饮食的十大铁规则:  

1、食物多样化:  

注意食物多样化,以植物性食物为主,应占每餐的2/3以上,植物性饮食应含有新鲜的蔬菜、水果、豆类和粗粮等。  

2、控制体重:  

避免体重过重或过轻,成年后要限制体重增幅不超过5公斤,超重或过度肥胖容易导致子宫内膜癌、肾癌、肠癌的危险性增高。  

3、不吃烧焦的食物:  

烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦。直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用。最好煮、蒸、炒食物。  

4、多吃淀粉类食物:  

每天吃600—800克各种谷类、豆类、植物类根茎,加工越少越好。要限制精制糖的摄入。食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用,高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。  

5、多吃蔬菜、水果:  

坚持每天吃400—800克各种蔬菜、水果,可使患癌症的危险性下降20%,每天吃五种或五种以上的蔬菜和水果。  

6、不提倡饮酒:  

如饮酒每天不超过一杯(相当于250毫升啤酒、100毫升红酒或25毫升白酒),经常饮酒能增加患口肠癌、咽喉癌、食道癌等的危险。  

7、减少红肉摄入量:  

每天应少于90克,最好用鱼和家禽替代红肉。红肉会增加结肠癌和直肠癌的发生危险率。同时要限制高脂饮食,特别是动物脂肪的摄入,应选择恰当的植物油(如橄榄油等)。  

8、限制腌制食品的摄入并控制盐和调料的使用:  

高盐饮食会增加胃癌的患病率。世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量应小于6克。  

9、不要食用在常温下保存过久、可能受真菌毒素污染的食物。  

10、坚持体育锻炼:每天应坚持锻炼40—60分钟,快走或类似强度锻炼为宜。  

只要人们能够养成良好的生活习惯,注意合理膳食,保持良好的心态,在面对各种致癌危险因素侵袭时就可以形成巩固的防线,“拒之于千里之外而后快”。  

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关键字:癌症;预防
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